夜间慎点!这不是一档美食栏目,这是一道养生题
文/佚名2018年01月22日

每年的12月7日(个别年份的6日或8日)都将迎来“大雪”节气。大雪是入冬后第三个节气。《三礼义宗》记载:“大雪为节者,行于小雪为大雪。时雪转甚,故以大雪名节。”大雪气节过后,天气更冷,此时需要暖身,食膳进补正当时。

就在“大雪”节气临近之际,小编先给大家送上一道“当归枣杞焖羊肉”教程,大家转起学起来呀~

深夜档慎点哦,美食诱惑挡不住啦!

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主要材料

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当归

当归,为伞形科多年生草本植物当归的根。该品为伞形科植物当归的干燥根。秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形,根上端称“归头”,主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或“归腿”,全体称“全归”。全当归既能补血,又可活血,统称和血;当归身补血,当归尾破血。

羊肉

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

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制作步骤

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01

羊肉切块放入油锅中煸炒

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02

待血水炒制出后加入花雕酒

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03

待酒香挥发后加入开水抄煮

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04

羊肉完全熟透后捞出,倒掉剩余的水

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05

再将羊肉与油,姜,蒜一同炒制

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06

再次加入花雕酒

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07

酒香挥发后放入生抽,开水(水漫过肉)

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08

甘蔗、当归、陈皮、红枣、枸杞、小葱、香菜、冰糖一同煲煮

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09

二十五分钟后加入马蹄

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10

五十分钟后放盐和美人椒即可出锅

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五十分钟后放盐和美人椒即可出锅

阴虚的人吃了羊肉、牛肉很可能会出现上火、烦躁、喉咙痛的情况,甚至晚上失眠睡不着觉。同样,牛、羊肉也不适合阳热体质者,他们温热进补反而会出现身体不适。

然而对于一般人群,特别是30岁以上女性,月经后吃点生姜、羊肉、当归汤是很好的调理佳品。

那么如何有效改善阴虚阳热,对美食想吃就吃呢?小编给你支招!

无论你是阴虚还是阳热,这些都是亚健康的表现。

想要想吃什么就吃什么,就得改善亚健康,让身体恢复健康状态!

没错!小编要给大家推荐咱们的随便大叔&女神男女轻养益生菌啦。

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其实阴虚阳热都是因为体内平衡失调,阴虚阳热者有何特征?阴虚者通常表现为口干、大便干结、怕冷怕热,睡觉不好;而阳热者则表现为长痘、经常几天不排便,火气大

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随便大叔&女神男女轻养益生菌能有效改善腹胀便秘、拉肚子、肠道不适等肠道健康问题,恢复肠道菌群平衡。肠道健康了,口气、异味、痘痘自然也会离你远去啦。